В зависимости от предпочтений – более сладкий и нежный вкус или чуть терпкий и грубый – можно выбрать панировочные сухари из пшеничного хлеба, ржаного хлеба или даже песочного печенья. Чтобы запеканка получилась более сочной, яблоки перед выкладыванием можно слегка обжарить с небольшим количеством сахара или сбрызнуть совсем чуть-чуть водой либо лимонным соком.